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彩色豆皮「粉墨」登場不是人工色素

豆皮營養價值豐富，現在更多出了色彩變化！行政院農業委員會高雄區農業改良場以國產大豆為基礎材料，成功開發豆皮新穎加工產品。藉由導入其他具有功能成分及天然色素的蔬果材料，開發出綠、黑、橙及金黃等色彩繽紛的亮麗豆皮，更增添產品的風味、色澤及營養。(Yahoo 新聞 2021-02-16)
廢菇包變貓砂？藥毒所首創農業廢棄物再生貓砂

農委會農業藥物毒物試驗所利用菇類栽培太空包中的栽培基質，成功研發製成「再生貓砂」。相較於傳統礦物貓砂，菇包廢棄物再生貓砂可由環境自然分解，粉塵量較一般膨潤土貓砂少10倍以上，不僅更加環保、安全，且成本降低，在價格上也具有優勢。(農業藥物毒物試驗所 2021-03-16)
滴灌技術乎你靠、蘆筍生產省水優質免煩惱

臺南區農業改良場楊場長宏瑛說明，政府為因應乾旱缺水危機，提高水資源利用效率，推廣管路灌溉及設施補助。經輔導設施蘆筍示範場域應用養液滴灌節水技術，較傳統溝灌節省灌溉用水量達50%以上，可降低雜草孳生及保持畦溝乾燥，方便採收，更有提升產量及穩定蘆筍嫩莖脆嫩度品質之優勢。(臺南區農業改良場 2021-03-22)
讓茶農種茶更簡單及提早收益　

茶改場推出種茶好幫手

為紓緩平地植茶缺工問題及提高曳引機多用途功能，茶改場與業者合作成功開發「曳引機附掛式植茶機」，可調整種植茶苗之行株距，並選擇單行或雙行密植之種植模式，與傳統人工種植相比，該植茶機種植可提高效率 6 倍左右。(茶業改良場 2021-03-03)
平地櫻花新品種，都市裡的公園變身賞櫻景點

平地櫻花新生力軍報到！「桃園3號春緋」及「桃園4號紅華」對都市及近郊低海拔地區風土氣候適應性強、花期穩定又容易開花，能有效解決都市裡常見櫻花樹生長勢弱、開花少及景觀效益不佳等問題，讓都市公園搖身一變為賞櫻景點。(桃園區農業改良場 2021-02-10)