一、目的：
（一）推動在地特色飲食文化，強化在地食材應用
（二）研發地方美食，帶動轄區有機休閒農業發展
二、 辦理單位：
（一）主辦機關：行政院農業委員會臺東區農業改良場
（二）協辦機關：國立臺東專科學校、臺東縣農會
三、時間：105 年 6 月 22 日（星期三）上午 9 時至下午 2 點；
報名截止日為105年5月31日(星期二)下午5時前。
四、 地點：國立臺東專科學校餐旅管理科西餐教室 1 樓及烘焙教室 2 樓
五、參加對象：各鄉鎮公所及農會家政班班員、田媽媽經營班及發展班、 餐飲業者、休閒農漁園區景點等合法經營者及家政相關類科學生。
六、報名辦法：傳真報名表至 089-338713 農業推廣課吳菁菁副研究員完成報名手續。