主旨：國立中興大學與中華肥料協會於 97 年至 102 年承辦農糧署委辦產銷履歷及有機農產品驗證稽核人員訓練課程，103至104年度為中興大學主辦之稽核人員教育訓練，結至104年度訓練了12個梯次共計749人，亦有國際人士報名參加，深受主管機關信任以及社會人士肯定。此次訓練課程延續前八年訓練精神，包括產銷履歷及有機農產品驗證稽核課程，以滿足稽核員訓練之需求，並建立食品健康安全相關基礎知識。
主辦單位：國立中興大學
協辦單位：國立中興大學農產品驗證中心、土壤環境科學系
上課期間：105年8月12-14日及8月19-21日(星期五-日)，共 60 個小時
上課地點：國立中興大學農環大樓10樓10D07視聽教室
報名辦法：
1. 請填寫報名表(附件)、或可至國立中興大學農產品驗證中心 http://www.nchu.edu.tw/~APACC 之網站下載報名簡章、或直接使用 線上報名系統進行報名。
2. 曾經參加【98 年度有機農產品驗證輔導及稽核人員基礎訓練】欲補產銷履歷訓練時數者，可補修 8/13 日及 8/19 日之課程，另行開立證明，詳情請來電洽詢。
3. 繳費方式：請開立「國立中興大學」抬頭之郵政匯票。
4. 將填寫完成之報名表傳真或連同郵政匯票以掛號方式寄送至 「402 台中市南區興大路145號 國立中興大學農產品驗證中心 收」，若有其他問題歡迎來電詢問。
5. 即日起報名至105年7月29日(星期五)截止，行前通知將於開課前一週寄發。
6. 請在報名截止日之前完成繳費，否則報名無效。一經確認繳費視同完成報名手續。開課後，因個人因素無法上課者，恕不退費。
7. 聯絡電話：(04)2284-0490轉208施小姐、或204翁小姐。
課程表：
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時間
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8/12(五)
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8/13(六)
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8/14 (日)
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8/19 (五)
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8/20 (六)
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8/21 (日)
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7:50 -8:10
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開業典禮
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簽 到
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簽 到
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簽 到
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簽 到
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簽 到
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8:10-9:00
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有機農業之源起
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作物蟲害與防治管理
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有機農產品驗證法規 與基準
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有機農糧加工品現場 稽核技巧與注意事項
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農場經驗分享
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有機農產品之進 口、標示與查驗
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9:10-10:00
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現場稽核實習
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10:10-11:00
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我國認證與驗證制度
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作物病害概論
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作物病害診斷實務
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有機農業資材技術 管理
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農產品加工原 理與方法
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11:10-12:00
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12:10-13:00
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午 餐
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午 餐
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午 餐
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午 餐
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午 餐
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午 餐
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13:10-14:00
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土壤學概論
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採樣方法與測值判讀
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有機農產加工品驗 證法規與基準
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產銷履歷農產品驗 證法規
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現場稽核實習
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學習成效評估
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14:10-15:00
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15:10-16:00
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作物學概論
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產銷履歷資訊帄台 系統操作實務
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稽核原理、原則與 稽核員專業倫理
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綜合討論暨結 業典禮
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16:10-17:00
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17:00-18:00
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晚 餐
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晚 餐
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晚 餐
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晚 餐
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18:00-18:50
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植物營養與肥培管理
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農藥安全使用及 整合管理
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農產品驗證現場稽 核技巧與注意事項
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現場案例分析及 討論
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19:00-19:50
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20:00-20:50
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園藝學概論
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傳統及有機農田 雜草管理
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稽核文件報告製作
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21:00-21:50
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