第 005 期 2022/06/30發佈
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智慧環控鵝舍系統技術
林旻蓉、張伸彰、賈玉祥
行政院農業委員會畜產試驗所彰化種畜繁殖場
     鵝為季節性動物,過去尚無環控鵝舍時,只在冬季產蛋導致產銷嚴重失衡。環控鵝舍透過溫度及光照之調控,營造種鵝產蛋環境,讓種鵝改變到夏季也能生產雛鵝,達到產期調節的功能。透過環控鵝舍的調節,如欲種鵝產蛋時,將光照時間縮短至9個小時,光照強度保持20~40 lux,並控制鵝舍內的平均風速在每秒1.5~2公尺,平均溫度則低於30℃,即可順利讓母鵝在夏季產蛋,此時雛鵝利潤一般均較冬季者高。經過環控鵝舍技術調節後,臺灣整年都有雛鵝孵出,讓消費者全年都有新鮮鵝肉可吃,而且價錢更便宜,這不僅是消費者的福氣,而更造就產業升級,使鵝農由副業式經營轉向集約企業化經營。
      本環控鵝舍系統使用之技術,包括監控光照、風扇、水簾牆及帆布升降之環境監控系統,並含門禁、電力、遠端監控及異常回報系統等,可透過通訊協定協調整合軟、硬體介面,並傳輸資訊至電腦。系統功能設有人員門禁系統,有效掌握人員進出,避免疾病交叉感染,提升鵝舍生物安全。本環境系統結合新式設備,可偵測環境溫度與光照強度,調控風扇水簾啟動與帆布升降,同時搭配環境品質及相對濕度資料,於系統介面設定環控鵝舍啟動及關閉參數,精準管理種鵝飼養環境,使種鵝處於微環境下,減少環境及人員干擾所感受不適或威脅,有利於種鵝產蛋,提升養鵝生產效能及降低人力支出成本。養鵝業者可經遠端監控即時了解鵝群活動現況,並經溫度、光照時數與強度等參數之設定,自動進行帆布升降、風扇水簾與電燈控制,每日可省工1~2小時 (即1/8至1/4人工),導入系統後,每年可省工365~730小時,如以每月每人薪資36,000元計算,每月即可減少薪資支出4,500~9,000元。
圖1. 智慧環控鵝舍系統之作業平台 (技轉戶)。
      臺灣養鵝產業已規模化經營,業者長期應用經驗法則飼養種鵝,並沿用舊式設備致無法有效提升經營效率,加上缺乏引入新式設備之概念,造成無法預估實際現場狀況與正確分析現場數據,致無法提升產能等問題。業者如導入新式設備並結合本技術,則可隨時得知舍內溫濕度及觀察種鵝活動現況,且當舍內溫度異常時,本系統可立即回傳訊息至決策人員,並提供後續處理資訊。業者可於遠端電腦之作業平台,確認系統是否依設定之環境參數做為自動開啟或關閉連動設備之依據,並可查詢舍內溫、濕度及光照強度等歷史紀錄,分析舍內微環境之變化以利環境參數之微調並做後續緊急處理。
     本技術授權對象為依法設立之公司或畜牧場,已於109年技轉1家公司,該公司於105年建置完成一棟可飼養2,500隻種鵝之環控鵝舍,並安裝新式設備,包括照明、風扇、排水及帆布等設備,藉由使用LED節能燈具配合自然光照以增加舍內光照強度,並於技轉本技術後,利用環境監控系統及門禁、電力、遠端監控及異常回報系統等,精準掌握舍內環境與有效管理人員進出,調整舍內溫度、光照時數與強度等環境參數之設定,塑造種鵝產蛋之有利條件,並有提高鵝舍生物安全及省工之效益,預估每年可增加雛鵝收入192千元 (每隻母鵝多生產2枚蛋*2,000隻母鵝*種蛋孵化率60%*80元/雛鵝),減少薪資支出54,000元至108,000元 (4,500~9,000元*12個月)。

 
圖2. 智慧環控鵝舍系統之種鵝飼養情形一 (彰化種畜繁殖場)。
圖3. 智慧環控鵝舍系統之種鵝飼養情形二 (技轉戶)。
技轉公告
公告日期:2020/07/08
研究單位:畜試所
適用產業:家禽、家畜產業均可應用
技術領域:設備資材
授權方式:非專屬
授權地區:台灣地區
授權年限:3
公告內容
一、技術內容:
本技術主要結合自動化新式設備及飼養管理技術,內容包括飲水、照明、風扇、排水等環境監控系統及門禁、電力、遠端監控及異常回報系統等系統。藉由門禁系統,有效掌握人員進出,並建立專責人員,避免疾病交叉感染,提升鵝舍生物安全。另藉由結合新式設備,偵測環境溫度調控風扇啟動,可於介面設定啟動參數,同時搭配環境品質及濕度資料,可精準管理種鵝飼養環境並節省人力支出。藉由偵測環境溫度可調整風扇啟動,可於介面設定啟動參數,同時搭配環境品質及濕度資料,調控舍內風扇啟動與否,可精準管理種鵝飼養環境,提升養鵝生產效能及降低人力支出成本。
二、廠商資格:
(一)廠商業別:依法設立之公司或畜牧場。
(二)應具備之專門技術:具資通訊相關或畜禽管理經驗。
(三)應有之機具設備:資通訊相關設備。
(四)應有之研究或技術人員人數:1人以上。
三、預期利用範圍及產品:鵝舍環境精準管理 / 智慧環控鵝舍系統
四、授權金額:
合作業者:50萬元(需另計5%營業稅)
非合作業者:70萬元(需另計5%營業稅)
五、授權生產及製造地區:限我國管轄區域內
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