研發成果


適合製作純米粉絲之米原料水稻台中秈197號生產及儲存條件

本技術特點係研發具有適合加工製作純米粉絲的硬秈稻米原料及其儲存條件,透過本場配方之技術授權,可促使米粉絲加工業者生產品質穩定、無添加修飾澱粉之國產好米純米粉絲。
本研發成果已經成熟,歡迎對此技術有興趣者,連結至「技術移轉公告」進一步洽詢相關事宜。
技術移轉公告-公告「適合製作純米粉絲之米原料水稻台中秈197號生產及儲存條件」技術移轉非專屬授權案
技術移轉公告-公告「適合製作純米粉絲之米原料水稻台中秈197號生產與儲存條件」非專屬授權案


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