研發成果


雞油萃取與純化技術

雞隻屠宰分切過程中,取出之腹內脂肪大多廢棄不用造成資源浪費,本技術主要將新鮮雞脂肪利用工業化萃取與純化條件,提升萃取率並生產優質雞油,可降低廢棄物處理成本,並提高家禽副產物之附加價值。
本研發成果已經成熟,歡迎對此技術有興趣者,連結至「技術移轉公告」進一步洽詢相關事宜。
技術移轉公告-公告「雞油提煉與純化技術」非專屬授權技術移轉


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