研發成果


頂吸式壓差預冷設施

一般壓差預冷都是從紙箱側邊抽風的側吸式壓差預冷,本設備則從頂部抽風,主要用於蝴蝶蘭海運外銷,目前蝴蝶蘭海運外銷有不少使用上下打洞紙箱,這種包裝在蝴蝶蘭裝箱堆疊後(或打棧板),以側吸式壓差預冷效果不佳,在低溫包裝場自然冷卻(室冷法),要充分降溫需要約30小時。本技術在頂部抽風,使冷風從棧板底部進入,穿過紙箱之孔洞,大約2小時充分降溫。其次本設備可用於水果(包括瓜果類蔬菜)採收後預冷,水果剛採收後通常不會裝滿塑膠籃,若使用側吸式壓差預冷,部分冷風會經過產品上方之空間而不經過產品,使預冷效率降低,本技術冷風由底部進入,使冷風經過產品,預冷效率大幅提升。
本研發成果已經成熟,歡迎對此技術有興趣者,連結至「技術移轉公告」進一步洽詢相關事宜。
技術移轉公告-公告「頂吸式壓差預冷設施設計」非專屬技術授權受理申請日期與相關注意事項。


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