技術媒合

公告「鹿骨膠加工技術」非專屬授權技術移轉


技術說明:

應用鹿隻各部位骨骼為原料,原料腥味重,此技術以多段式加熱製程可有效去除腥味,並進行加熱濃縮使成膠塊狀,可提高萃取物之成分濃度並能節省倉儲空間。後續更可與多種藥膳或營養配方搭配,開發多種風味之鹿飲品或調理湯品,增加商品化價值。

公告內容

一、技術名稱:鹿骨膠加工技術
二、技術內容:
(一)鹿骨膠標準製程之製作技術。
(二)鹿骨膠產品之配方。
(三)鹿骨膠量產之生產技術諮詢。
三、技術提供者:畜產試驗所
四、廠商資格:
(一)廠商業別:畜牧業、生技產業或食品加工業。
(二)應具備之專門技術:食品加工相關技術。
(三)應有之機具設備:製造相關產品之自動及半自動設備或可請具備相關食 品加工設備之廠商代製生產。
(四)應有之研究或技術人員人數:至少2人。
五、預期利用範圍及產品:鹿骨濃縮液或鹿骨膠等產品。
六、授權金額:18萬元 (需另計5%營業稅)
七、授權年限︰5年(授權地區:臺灣地區)
八、申請方式:
(一)技術資料及申請表格由畜產試驗所網際網路(www.tlri.gov.tw)下載或至技術服務組洽詢,填妥後逕送畜產試驗所,地點:台南市新化區牧場112號。
(二)技術移轉相關規定依行政院農業委員會科學技術研究發展成果歸屬及運用辦法辦理。

  • 本技轉公告亦根據:技術、專利、商標和植物品種做更細部的介紹,請連結至研發成果參考相關「技術資料」。

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