公告「紅龍果乾燥及脆化技術」非專屬授權受理申請日期與相關注意事項。
技術說明
本項技術利用乾燥後之脆化處理（製程無耗能亦不使用食品添加物），即能降低紅龍果果乾之含水率、水活性並提升穿刺破碎力，成品具獨特酥脆口感，有別於一般市售紅龍果果乾含水量偏高、偏軟之特性。利用本技術製成之果乾，在口感、保存性及食用性等皆與市售同類產品具相當區別性。
公告內容
一、本場研發之「紅龍果乾燥及脆化技術」(相關説明資料如附件一)，擬非專屬授權國內依法設立之公司、農會、農場、農業合作社及自然人等，於中華民國臺灣地區實施。
二、本案授權期限3年，授權金為新台幣 伍萬參仟伍佰伍拾元（含5％營業稅），於合約生效後30日內一次付清。
三、申請業者於公告期間，檢附下列文件向本場提出申請：
(一)業者基本資料表(附件二)。
(二)本場研究成果技術移轉(授權)意願書(附件三)。
(三)合法登記證明文件影本。
(四)營業稅或營利事業所得稅最近一期之繳稅收據聯或免稅證明等影本。
各級農會及自然人免附（三）（四）款所需文件。
四、申請期間：自公告日起1年內。
五、提出申請業者需經本場「研究發展成果管理小組」評審通過後，雙方簽訂技術非專屬授權契約(附件四)後辦理移轉。
六、相關資訊及附件均登載於本場網站(http://www.ttdares.gov.tw)，請逕行上網查詢或下載表件應用。