公告「冷凍馬鈴薯薯條製程技術」非專屬技術授權受理申請日期與相關注意事項。
技術說明
本技術提供製造冷凍馬鈴薯薯條的加工技術，經由多方條件測試結果，建立了精準且符合台灣馬鈴薯的製程參數，並藉由還原醣及快速茄鹼檢測，對原料及加工品品質嚴密監控，可製成安全、高品質、可大量生產且產品均一的冷凍薯條，油炸薯條成品符合商業需求。解決了目前國內少有馬鈴薯薯條的加工技術及各品種加工適性資料庫之問題，並免去業者有心投入卻無所依據、自行摸索曠日廢時並需花費大量的時間及金錢之問題。
公告內容
公告事項：
一、本所研發之「冷凍馬鈴薯薯條製程技術」(相關資料如附件一)，擬非專屬授權國內農會、農業合作社、農企業、食品加工業者，於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)實施。
二、本案授權內容與範圍：
(一)授權內容：冷凍馬鈴薯薯條製程技術。
(二)交付材料：技術資料1式。
(三)輔導時數：16小時。
三、本案授權期限3年，授權金：新台幣89.25萬元(含5%營業稅)，於合約生效後15日內一次付清。權利金：第2年起每年收取新台幣15.75萬元(含5%營業稅)。
四、申請業者需檢附：(一)技術移轉(授權)意願書與申請業者基本資料表(附件二)；(二)合法設立登記證明文件影本；(三)營業稅或營利事業所得稅最近一期之繳款收據聯等影本，向本所提出申請；本技術移轉案為非專屬授權方式，凡符合資格皆可向本所簽訂契約(附件三)後據以實施。
五、申請期間：自公告日起1年內，逾申請期間始提出申請者，本所保有受理與否之決定權。
六、相關資訊及附件均登載於網站(網址：https://www.tari.gov.tw），請逕行上網查詢或下載表件應用。